Zupa paprykowa

Zupa PAPRYKOWA

Składniki :

2 małe papryki (300g)
½ opakowania serka (50g)
1 łyżka cebuli pokrojonej w kostkę (10g)
ząbek czosnku (2g)
włoszczyzna ( 50g) na 100g wywaru
3 łyżki grzanek (30g)
słodka papryka
kolendra świeża
natka pietruszki

Podpiecz paprykę, tak żeby łatwo usunąć z niej skórkę . Z włoszczyzny, liścia laurowego i ziela angielskiego ugotuj wywar. Dodaj do niego obrane cebulę i czosnek oraz paprykę pokrojoną w kostkę, zmiksuj . Zupę dopraw do smaku słodka papryką, solą, pieprzem, świeżą kolendrą . Podawaj z grzankami .

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Wartość energetyczna 309 kcal
Białko 17,7 g
Tłuszcz 8,5 g
Węglowodany 48,4 g
Błonnik pokarmowy 8,1 g

źródło : Literatura : Przepis na sukces Ewy Chodakowskiej . Ewa Chodakowska .