Arbuz
- Napisane przez iGOinfo
- Add new comment
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Arbuz w 92 procentach składa się z wody i zawiera niewielką ilość witamin i składników mineralnych.
Arbuzy posiadają dużą zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych, oraz cytruliny – aminokwasu, który wspomaga pracę serca, przyśpiesza proces regeneracji mięśni u sportowców.
Wartości odżywcze arbuza (w 100 g)
Wartość energetyczna - 30 kcal
Białko ogółem - 0.61 g
Tłuszcz - 0.15 g
Węglowodany - 7.55 g
Błonnik - 0.4 g
Minerały
Wapń – 7 mg
Żelazo - 0.24 mg
Magnez - 10 mg
Fosfor - 11 mg
Potas - 112 mg
Sód – 1 mg
Cynk - 0.10 mg
Witaminy
Witamina C – 8.1 mg
Vitamin A - 569 IU
Tiamina – 0.033 mg
Ryboflawina – 0.021 mg
Niacyna - 0.178 mg
Witamina B-6 - 0.045 mg
Kwas foliowy - 3 ug
Witamina E – 0.05 ug
Witamina K 1 (filochinona) - 0.1 ug
Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Źródło:http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/arbuz-wlasciwosci-odzywcze-arbuz-wzmaga-potencje_41755.html