Co to takiego?
- Napisane przez iGOinfo
- Add new comment
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
W średniowieczu pieprz był przyprawą królów i magnatów. Kupowano go na wagę złota.
Lizbona swe bogactwo i wspaniały rozwój w pierwszej połowie 15 wieku zawdzięcza właśnie handlowi pieprzem. Ale już pod sam koniec 15 wieku cena pieprzu spadła tak, iż nawet ludzie niezamożni mogli sobie pozwolić na używanie go.
Pieprz pochodzi z Indii. Najczęściej używany jest czarny – najbardziej aromatyczny i o zastosowaniu uniwersalnym. Pieprz działa drażniąco na śluzówkę w jamie ustnej i w przewodzie pokarmowym i w ten sposób sprzyja wydzielaniu soków trawiennych. Nadużycie tej przyprawy wywołuje charakterystyczne palenie w żołądku, zwłaszcza u osób cierpiących na nadkwasotę. W niektórych dietach pieprz jest surowo zakazany.
źródło:http://www.smaczny.pl/artykul,gdzie_pieprz_rosnie