PIERNIK ŚWIĄTECZNY "RAZ-DWA".

Składniki:

4 łyżki MAJONEZU KIELECKIEGO WSP „SPOŁEM” (więcej informacji znajdziecie tutaj: http://www.wspspolem.com.pl/produkty/majonez-kielecki/majonez-kielecki-tradycyjny-500-ml/ )
2 łyżki powideł śliwkowych
2 jajka
1 szklanka cukru (1 szklanka = 250 ml)
2 łyżki kakao
2 szklanki mąki
1 łyżka przyprawy do piernika
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka sody

Składniki na polewę:

100 g czekolady gorzkiej
50 g czekolady mlecznej
1,5 łyżki masła
4 łyżki mleka

Dodatkowo:

Perełki do dekoracji (jadalne)
Keksówka o wymiarach 30×12 cm

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Do miski dałam majonez KIELECKI WSP „SPOŁEM”, powidła, jajka, cukier, kakao, przyprawę do piernika i wszystko zmiksowałam. Następnie dodałam mąkę, zmiksowałam. Do mleka wsypałam sodę i wymieszałam. Wlałam do pozostałych składników i ponownie wszystko zmiksowałam. Ciasto włożyłam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i piekłam przez ok. 45 min. Gdy ciasto wystygło zrobiłam polewę. W kąpieli wodnej rozpuściłam wszystkie składniki cały czas mieszając. Polałam ciasto i posypałam perełkami.

źródło : http://przepisyjoli.com/