Kotlety z kaszy i warzyw
- Napisane przez iGOinfo
- Add new comment
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Czas : 30 minut
Porcja : ok. 14 kotlecików
Składników:
150 g kaszy pęczak
½ marchewki
½ pietruszki
3 jajka
Olej do smażenia
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
1.Kasze gotuję na sypko, po ugotowaniu odstawiam, by przestygła.
2.Warzywa ścieram na tarce o grubych oczkach.
3.Starte warzywa mieszam z kaszą, dodaję jajka i przyprawy.
4.Rozgrzewam na patelni olej i łyżką nakłada uformowane w kotlety porcje. Smażę z obydwu stron na złocisty kolor.
Uwaga! Tłuszcz może pryskać podczas smażenia kotletów, więc zachowajcie ostrożność. Po usmażeniu osączam kotlety na ręczniku papierowym i podaję.
Źródło : Paulina Stępień Mała wielka uczta str. 198