Dynia na zdrowie

Dynia jest zasobna w wiele cennych składników mineralnych: potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo. Miąższ dyni zawiera szczególnie dużo ma prowitaminy A (beta-karoten - przeciwutleniacz zapobiegający powstawaniu chorób nowotworowych), E oraz witamin B1 i B2. Zawiera też witaminy C i PP, kwas foliowy i pantotenowy, a także błonnik i pektyny. Zjedzenie 100 g dyni dostarcza od 15 do 28 kcal.

Dynia jest lekkostrawna, nie powoduje alergii, dodatkowo działa odkwaszająco na organizm , 100 g dyni dostarcza nam 100% naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę A.
Dyniowe pestki w profilaktyce

Pestki dyni są bardzo wartościowe, zawierają ponad 35 % oleju cucurbitasterolem, sole mineralne o dużej ilości fosforanów, cynk, błonnik, enzymy, związki białkowe. Pestki dyni zawierają także nienasycone kwasy tłuszczowe, żywice, aminokwasy (alanina, glicyna, kwas glutaminowy) fitosterole. Fitosterole zawarte w dyni należą do złożonych substancji chemicznych, którym udowodniono profilaktyczne działanie w zapobieganiu schorzeniom prostaty. Pestki z dyni są także skuteczne w walce z trądzikiem czy wypadaniem włosów. Dynia wpływa korzystnie na procesy przemiany materii ze względu na obecność lecytyny, która bierze udział w syntezie przekaźników bodźców nerwowych tym samym wpływa na czynność mózgu i układu nerwowego.

Jan Muszyński pisał o pestkach dyni: „Jest to szczególnie cenny środek w praktyce dziecięcej, albowiem nie potrzebujemy się przy nim obawiać przedawkowania".
Lecznicze właściwości dyni:

dynia wzmacnia układ odpornościowy,
dynia pobudza trawienie i odtruwa jelita,
dynia zaopatruje organizm w witaminę D,
dynia pomaga zredukować tkankę tłuszczową i obniża poziom tłuszczów we krwi,
dynia odciąża trzustkę , wzmacnia osłonki włókien nerwowych ale także działa uspokajająco i działa moczopędnie,
dynia pomaga również w dolegliwościach nerek i gruczołu krokowego.

Dynia jako przekąska

Tak to wyśmienity pomysł na małą przekąskę. Garść pestek dyni w samochodzie, na biurku czy na drugie śniadanie oraz wieczorem przed telewizorem to zdrowa i smaczna przekąska. Pestki dyni pękają od bogactwa białka, cennych kwasów tłuszczowych i odmładzających kwasów nukleinowych. Nasiona dyni sycą tak samo jak zwykły batonik czekoladowy, są jednak o wiele zdrowsze.

Dynia jest więc receptą na długie życie !

źródło: http://www.livingnatural.pl/poradnik-zdrowia/111-dynia-na-zdrowie