5 powodów, by jeść brukselkę

1. Źródło witamin, minerałów i antyoksydantów

Niepozorne zielone kulki przypominające kapustę są bogate w wiele cennych substancji. Brukselka jest źródłem witamin A, C, E, K oraz witamin z grupy B. Jest też bogata w minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk, miedź, wapń, mangan, selen oraz potas. Brukselka zawiera również przeciwutleniacze, które chronią komórki przed szkodliwym wpływem czynników zewnętrznych

2. Poprawa trawienia

Brukselka to dobre źródło błonnika, dzięki któremu czujemy się dłużej syci, a nasz układ trawienny lepiej funkcjonuje. W jednej filiżance brukselki jest ok. 2-3 g błonnika, czyli nawet 20% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Błonnik usprawnia procesy trawienne, zapobiega zaparciom i wpływa na utratę wagi. Chroni również przed nowotworami przewodu pokarmowego (np. rakiem jelita), dlatego warto jeść produkty bogate w błonnik, takie jak brukselka.

3. Ochrona przed nowotworami

Warzywa z rodziny kapustowatych są znane ze swoich właściwości zapobiegających nowotworom. Brukselka nie jest wyjątkiem, ponieważ zawiera dużo glukozynolanów – substancji, które skutecznie chronią przed rakiem piersi, prostaty, płuc czy żołądka. W brukselce znajdziemy też izotiocyjaniany, które eliminują substancje rakotwórcze z organizmu oraz redukują ryzyko wystąpienia zawału serca.

4. Pomoc w odchudzaniu

Brukselka ma tylko 40 kcal w 100 g, dlatego jest świetnym produktem dla wszystkich, którzy chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Warzywo to ma mało tłuszczu, ale za to dużo błonnika i białka. Jedząc brukselkę, dłużej czujemy się najedzeni i nie mamy napadów wilczego głodu. Jeśli jesteś na diecie, spróbuj raz na jakiś czas zamienić brokuły czy surówki ze świeżych warzyw na porcję gotowanej brukselki. Twoja waga spadnie, a przy okazji dostarczysz sobie cennych witamin i minerałów oraz urozmaicisz codzienne posiłki.

5. Wsparcie oczyszczania organizmu

Skuteczny detoks jest możliwy dzięki siarce, którą znajdziemy właśnie w brukselce. Małe, zielone warzywa zawierają również witaminę K oraz kwasy omega-3, które likwidują stany zapalne w organizmie. Dzięki dużej zawartości błonnika brukselka pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu i korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Jeśli chcemy oczyścić organizm z toksyn, powinniśmy włączyć brukselkę do swojego menu i jeść ją regularnie.

Źródło:https://portal.abczdrowie.pl/nie-lubisz-brukselki-poznaj-5-powodow-by-jesc-to-warzywo