Skrzydełka na ryżu .

Skrzydełka na ryżu :

Składniki :

1 kg skrzydełek
2 ząbki czosnku
2 szklanki ryżu
3 cebule
2 łyżki oleju

Przyprawy : bazylia, tymianek, oregano, estragon, słodka papryka, sól, pieprz,

Sos :
Ząbek czosnku
6 szklanek wody
½ łyżeczki pieprzu
2 łyżki vegety
2 łyżeczki słodkiej papryki
½ kostka masła
2 łyżeczki cukru
6łyżeczek ketchupu

Przygotowanie :

Skrzydełka myjemy i osuszamy. przyprawy wsypujemy do miski (czosnek miażdżymy), wlewamy 2 łyżki oleju i mieszamy. Skrzydełka smarujemy marynatą. Zostawiamy na 2 godziny. Surowy ryż wysypujemy na blaszkę, na wierzch układamy pokrojone w plastry cebule, następnie układamy skrzydełka.

Przygotowanie sosu:

Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dokładnie mieszamy z drobno posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem, papryką, cukrem i ketchupem. wlewamy wodę. NIE GOTUJEMY. Skrzydełka zalewamy sosem. Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 70 minut w temp. 200 0C. Gdy skrzydełka się zarumienią przewracamy na drugą stronę.