Sernik w kieliszkach z wiśniami
- Napisane przez iGOinfo
- Add new comment
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Sernik w kieliszkach z wiśniami .
( dla 2 osób )
Sos wiśniowy:
2 łyżki cukru
200 g drylowanych wiśni ( świeżych lub mrożonych )
50 ml wytrawnego czerwonego wina
1 łyżka maki ziemniaczanej
1 laska cynamonu
Sernik:
200 g mielone białego sera (lub twarogu sernikowego)
200 ml śmietanki kremówki
3 łyżki drobnego cukru
1 łyżka cukru waniliowego
6 herbatników kakaowych
6 małych bez
1 banan
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka masła
Sos wiśniowy:
Wiśnie podgrzej w niewielkim rondlu z czerwonym winem , laską cynamonu i cukrem ( kilka zostaw do dekoracji ) . Część soku odlej, wymieszaj go z mąką ziemniaczaną , dodaj z powrotem do wiśni , wyciągnij cynamon , całość zagotuj .
Sernik:
Banana obierz i pokrój w plasterki. Brązowy cukier skarmelizuj na patelni, dodaj masło, gdy składniki się połączą, dodaj pokrojonego w plasterki banana. Plasterki przewracaj i smaż na patelni przez kilka minut. Następnie ściągnij i ostudź. Kremówkę ubij, dodaj cukier i cukier waniliowy. Masę delikatnie wymieszaj z białym serem. Herbatniki i bezy drobno pokrusz. W szklankach układaj naprzemiennie herbatniki , bezy , biały ser i banany. Całość polej sosem wiśniowym i udekoruj wiśniami .
źródło : PYSZNE Na każdą okazję - Anna Starmach